肝，一份Almas鱼子酱。”
斯凯点完之后杨睿连菜单都没有看：“一份奈良的腿部牛排七分，一瓶勒桦酒庄的慕西尼，让钢琴手弹一些柔和的曲子。”
说着杨睿的手里多出了几张百元美刀，虽然在这种级别的餐厅消费的现象很少见，但是有小费的话服务生也不会拒绝，相反这些小费会让服务生更加尽心尽力的为你服务。这就是钞能力的作用，有钱能力鬼推磨。
很快餐厅的曲子就变得柔和，不过时服务生带着一个身穿黑色礼服有些上了年纪的人捧着一个盒子走了过来介绍道：“先生，这瓶是我们餐厅为数不多的珍藏了22年来自勒桦酒庄的慕西尼特技葡萄酒，售价258888美刀，需要现在给您打开？”
杨睿点点头，服务生让开一步：“现在由我们的顶级侍酒师帕罗·巴索为您服务。”
说完服务生便离开了，接下来的一切都由帕罗·巴索来服务。每一个顶级的酒店或者餐厅都会有一个掌握了专业酒水知识和技能的侍酒师，他们会为客人提供酒类服务和咨询，也可以负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理的专业人士。
侍酒师要有基本的美学修养，拥有敏感的时尚感知、高尚的品位和鉴赏力。一个合格的侍酒师的成长期至少要四五年，修炼成硕士品酒师还要差不多五年。
而面前的这位侍酒师可是大有来头，被看他有些上了年纪，他可是世界顶级的侍酒师之一。要知道世界最佳侍酒师大赛每三年举办一次，测试项目众多，涵盖各个方面，难度极大，而且每一届都汇聚了各国顶尖的佼佼者，夺冠路是真的叫过五关斩六将，许多侍酒师的终极目标就是能够成为“世界最佳侍酒师”。
帕罗·巴索打开了手中略显古朴的盒子，拿出了一个葡萄酒单给杨睿，杨睿接过之后看了一眼。葡萄酒酒单会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等。点了点头后杨睿把酒单还给了帕罗·巴索。
收起酒单之后帕罗·巴索表情神圣伸出双手稳定的拿出盒子里的葡萄酒，将葡萄酒瓶放置在口布上，左手握住瓶身下方，右手握住瓶颈，将卷标朝上，保证杨睿和斯凯能清楚地阅读酒标。
得到杨睿的确认之后帕罗·巴索左手拿着酒瓶，右手用开瓶器在软木塞中心点位置插入，并以拇指导引方向，开瓶器从中心点徐徐地旋转进入，尽可能使开瓶器深入软木塞，却也没有穿透木塞。
保持朝正上方的方向缓慢的拔除木塞，瓶塞拔除后用清洁的口布小心地擦拭瓶口，避免木屑掉入瓶内。开瓶后帕罗·巴索庄重的将瓶中的葡萄酒倒入一个曲口醒酒器中，这样可以将沉淀物质去除，并且一股奇异的就像缓缓的从醒酒器中传来，
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