好在大宝转到一半,又把脸转了过来,一副勉为其难让她捏的样子。
季妧顿时又乐了。
二十八也是在胡家过的,倒是清闲了一天,除了跟几个孩子玩,顺便把面给发上。
因为第二天要蒸馍馍,不像平日里只要做够一两天的分量就行,这次要把正月初一到十五的都给蒸出来,是个不小的工程,所以两家干脆就并到一起做。
翌日早上推开门,天空阴沉沉的,还密布着灰蒙蒙的铅云,之前寒风虽然凛冽,但尚余几分柔软,此时已完全变成了利刃,扑面而来,跟刀子似的。
吃过早饭,季妧拿了两条厚厚的自制围巾出来,把大宝和自己裹严实了,这才敢出门。
结果前脚刚迈出门槛,大宝就被吹的一屁蹲坐在了地上,风力之大可见一斑。
看着大宝一脸懵完全不知道发生了什么的呆样,季妧又好笑又心疼,干脆蹲下去把人背起来,顶着风去了胡家。
面都是提前发好的,馒头也没啥技术难度,胡良和谢寡妇已经做起来了,就没让季妧插手。
等第一锅又圆又胖的大馒头出锅,季妧带着几个孩子挨个在上面点红点,忙的不亦乐乎。
红点点完,季妧有些手痒,就让胡良顺便在锅里煮几个红薯。
新一锅馒头蒸好,红薯捞出来,冷凉后剥皮做成红薯泥,再加点白糖进去拌匀。
从面盆里切了一块面团出来,放在案板上揉成长条后,切成大小均匀的小剂子。
用手把小剂子揉圆按扁,挖一大勺红薯泥包进去,重新搓成椭圆形。
拿勺子在其中一端压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,再用勺子反扣轻压另一端,做成鱼头形状。
最后用尖刀在上下两侧压出鱼鳍形状,用勺子压出鱼鳞,再用小红豆做鱼的眼睛。
一个惟妙惟肖的小鱼就成型了。
大成和细妹几个喜的跟什么似的,纷纷指着案板上做好的小鱼认领。
“这个是我的……”
“那个才是你的!这个分明是我的……”
就连胡良看了都觉得又喜庆又可爱,迫不及待上锅蒸了。
等蒸出来,一个个捧着小鱼馍馍比来比去,谁的比谁的大,谁的又比谁的好看,反倒是不舍得吃了。
等忍痛尝了一口,直接就嗷嗷叫了起来。
“小妧姐,红薯泥真好吃!”
细妹也是第一次吃红薯泥馅的东西,甜丝丝软绵绵的,喜欢的不得了,不过她没有大成那么不稳重。
翻了眼在那又蹦又跳的大成,有些嫌弃的慌,自家这个哥哥还不如大宝。
瞧大宝坐在那,小口小口吃的多文静,一点也不像没见过世面的样子。
她又哪里知道,红薯泥大宝是吃惯了的,季妧成天在家翻着花样的给他做儿童餐,小孩子基本都喜欢吃这种。
其实如果现在有南瓜的话,还可以提前用蒸熟去皮的南瓜和面,这样就可以蒸出来
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