第133章完美利用率
仿佛应了那句话,高端的食材,只需要最简单的烹饪。
寻常看起来最朴实无华的白切鸡,此刻却成了最耀眼的存在。
被整齐切好的半只鸡鸡皮色泽油亮,看起来弹性十足。鸡肉更是粉嫩异常,汁水充足。乍看之下,仿若牛排一般透着几分油汪汪的汁水。
光看一眼,都能让人垂涎欲滴。
反观其他菜色,虽然香味诱人,但是在浓油赤酱或者鸡汤的包裹下,并不能直面本质,少了些许诱惑。
“那个……大家开动啊,还愣着干啥。”
叶天吞了吞口水,见大家都不好意思动筷子。呵呵一笑,首先夹向了白切鸡。
其余人闻言也是不再忍耐。纷纷伸出筷子。
几乎同时,众人很有默契的在不沾酱料的情况下,直接将鸡肉放入口中。
片刻之后。
所有人纷纷瞪大了眼睛。
即使在吃之前,众人心中已经有了些许期盼。
但是谁也没想到,眼睛看到的,跟实际入口的,会有如此大的差距。
“我靠,这啥鸡!太牛逼了吧。”
张亮第一个惊呼出声。
“唔,这口感,简直霸道啊,我完全想象不到,这么大的土鸡,居然能嫩滑到这地步。嫩滑也就算了,却又没有失去嚼劲,最关键的是,鸡味十足,香,实在是香。”
李明瞪着眼珠子,身为大厨,他对鸡的评价词,明显丰富了许多。边说边止不住的看了眼巴巴的小石头一眼,似乎明白了自己这小徒弟之前为什么会如此出格了。别说他了,就算自己刚才要是先尝尝的话,怕是也止不住要多偷吃几块。
王淑芬没说话,但是脸上的惊喜之色,也是溢于言表。
细嚼慢咽着,仿佛在品尝绝世佳肴。
赵如冰同样没说话,但是吃鸡的动作,已经从轻咬一小口,直接变成了全部塞入嘴中。脸上洋溢出幸福之色。
老爷子也是闭上双眼,慢慢咀嚼着,头却不由自主的开始点动。
好半响,他才满脸振奋的看向叶天。
“叶小子,成了!”
“没错,成了!老爷子。我感觉你刚才说的还是太过保守了,什么十万只。二十万只,我感觉的奔着百万只去养。虽然我吃过的鸡不多,但是今天这鸡,绝对是我生平仅见。”
叶天猛点着头,脸上全是激动之色。
“那个,小天,你该不会以为我们养的鸡也能达到这品质吧,说实话,你李哥我做了一辈子鸡。也没吃到过这种口感。这简直达到了完美级别了。”
“李哥也觉得完美?”
叶天眼前一亮。
“可不是么。刚才伱们都夹的鸡腿鸡翅什么的。那些地方的肉本身就不错,所以估计感觉不到太大的差别。但是我为了区别品质,吃的是鸡胸肉那一截,对这样的大鸡来说,这种部位就算做的再好也难免会有些发柴,因为鸡大。肉会很厚,
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