意料的生意火爆！
仔细看下来，却是因为，他们发现白城收入偏低这点后，及时调整了经营策略。如把每份蛋糕、面包、饼干做得更小点，压缩成本，同时降低售价；一边推出更多低成本的平价点心，一边挖空心思在中高端市场赚白城富人的钱。
毕竟，不管在多穷的地方，总会有那么一小撮人花钱如流水。
为了配合这一策略，店铺门面还进行了第二轮装修，将低端产品和中高端的柜台区分开来，包装什么的也分出档次。总之就是给足了有钱人面子，也给足了普通百姓里子。
黄嫂在点心创新方面做出了很大贡献，拿到的年终奖也很多，只比隔壁玩具铺子的掌柜少一点。之前，李絮通过信件和各地分号互通有无，也知道这边点心铺子钻研出了些新点心，还把方子转给其他分号共享，甘泉分号也做过。只是没想到，黄嫂亲手做的比她吃过的还要美味三分！
“不错，你现在的手艺怕是小花她们都要眼红了，难得的还有这份心思。”
李絮大大表扬了黄嫂一番，又掏出提前准备好的开年大红包，发给掌柜、黄嫂等人，伙计们也一个不落。
掌柜的不解:“东家，不是才发过年终奖么？怎的又发？”
李絮看他一眼，这家伙倒是挺适合管账，生怕东家亏钱。
她摆摆手:“钱不多，就是图个吉利，开市大吉嘛。”就跟后世上班第一天老板发红包一样，一方面是讨个好意头，另一方面也是让员工心情愉快，干活更有劲嘛。
她给的不多，都是在自家百福银楼打的银锞子，有豆子、花生等样式，空心的，看起来个头大，其实不重。
掌柜的这才仔细掂量一番，心中便有了底，马上表示这主意好，兆头也好，以后每年都要这么干。
得知黄小弟也帮了不少忙，人似乎也灵活不少，掌柜的要给他涨工钱时，李絮有些诧异，还仔细打量黄小弟几眼，又温声跟他说话。发现他确实沟通没障碍，一双黑黝黝的眼睛眨巴眨巴看自己，不免心生怜惜。
只是，这孩子嗓子坏了，仕途肯定是不行的，行商也难，没法跟人沟通，倒是做个手艺人最合适，会干活就行，说不说话的不重要。
李絮想了想，问:“你想继续在厨房帮你娘做点心，以后做个厨子，还是想学一些其他的手艺？”
黄小弟一愣，神情迷茫。
黄嫂急忙上前一步，用手比划着替儿子表示，要学新手艺。
反正她知道怎么做点心，将来能教，不过，这年头厨子大多是女的，儿子看着也不是很有天赋的那种，学其他手艺或许更适合他。
掌柜的倒是机灵，立马凑上前来:“东家，您是不是打算在这边开新作坊？”
他知道李絮名下有好些作坊，玩具铺子的货大多是作坊出的，点心铺子的部分原料也是北部边境的作坊产出。玩具铺子业绩不如这边强，要是白城这边要开新作坊，他很有可能有挑大梁的机会。累是累一点，可钱多啊！
李絮满意点头，扫众人一眼。
其他人都挺识趣，朝黄嫂母子投去羡慕的眼神，而后欢欢喜喜回到自己岗位上，趁人不备偷偷摸出银锞子摩挲着，还有忍不住上嘴咬的。
“是这样，我打算在这边开个养殖场，人手足够的话也可以把肉干作坊开起来……”
掌柜的眼睛一亮，肉干作坊好啊，回头可以往西边的富恒府卖，其他分号都没白城近，也就没法跟他抢生意。养殖场可以直接对口肉干作坊，多的蛋还能卖出去，四方楼就是个好选择。
怪不得早些时候就来信让自己看地盘呢，原来是打的这个主意，幸亏他没有偷懒，提前把地方定下了，隔壁掌柜倒是舒舒服服过大年，前两天才在四处瞎找。看来，这次的新管事八成要落到自己头上啦。
于是，面上笑容更加恭谨到位。
李絮又朝黄小弟招手:“来，我带你去见你的新师傅。他愿不愿意收你我不确定，不过，手艺肯定能学到点。至于学多学少，就要看你自己了。”
无人留意处，黄嫂母子交换了个眼神，都露出了个如释重负的笑容。
真好，幸亏她们没走。
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